anglické ‘cream teas’

Anglické ‘cream teas’ sú retro v celej svojej nádhere. Predstavte si malebný anglický vidiek a Janu Eyrovú ako v súlade s existujúcou etiketou popíja anglický čaj zo šálky z porcelánovej súpravy a oproti nej sedí pán Rochester. Rovnaký nádych tradície a estetiky majú dodnes. Rituál akoby zo starých filmov, ktorý pretrváva nezmenený aj dnes. Angličania ‘cream teas’ milujú a radi si ich doprajú hlavne na každej dovolenke na vidieku.

Čo vlastne ‘cream teas’ sú? Kombinácia štyroch veci, sladkých žemličiek s hrozienkami a k nim jahodový džem, tzv. ‘clotted cream’ (niečo na pomedzí medzi šľahačkou a maslom) a čaj servírovaný v neodmysliteľnej čajovej súprave.
Naše ‘cream teas’ sú raw, plné vynikajúcich zdravých vecí a spolu s raw šľahačkou a džemom chutia znamenite.

čítaj ďalej …

jahody so šľahačkou

Šľahačka nie je najlepšia vec na svete a bolí z nej brucho! Rozmiešaná v káve sa zmení na béžové jazierko s mastnými očami a keď vám ju na návšteve nasprejujú na obľúbené ovocie, tajne dúfate, že čoskoro spľasne, aby ste mohli povedať, že zvyšok už nevládzete.

Naša šľahačka má s touto spoločný len vzhľad a kulinárske využitie. Je úplne iná a nikdy jej nie je dosť, pretože chutí ako biele z neba. Je veľmi rýchlo hotová a vášmu telu spraví dobre. Chutí vynikajúco s akýmkoľvek ovocím a najlepšia je, keď sa o ňu môžete podeliť so svojimi obľúbenými ľuďmi ;)

čítaj ďalej …