parmezán

Parmezán pridá a zvýrazní chut. Neprekryje, ale podčiarkne. Pre oko ostáva na povrchu, avšak chuťou preniká hlboko dnu. Ak je správne nadávkovaný, vydoluje z hlbín chuťových pohárikov akurátnu dávku blaženosti. Je tým správnym korením nielen na šalát. Jedlá sa pod jeho kormidlom menia na more obmývajúce pláže slnečnej Itálie.

čítaj ďalej …